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 Miércoles, 3 de Mayo del 2006
Mas que el Sabor de Mexico
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 | Existen pocas cosas más bellas, conmovedoras y románticas que un amanecer en la playa: cielos rojos y anaranjados, arena dorada, palmeras mecidas por la leve brisa de la mañana y abundante paz... Justo lo que intenta reflejar el Tequila Sunrise (amanecer), elegante cóctel nacido en los glamorosos 70 y bautizado con la canción homónima de los Eagles (banda paradigmática de la década), que alcanzó el puesto 64º en el ranking americano en 1973. Este delicioso trago largo posee sabor cítrico y -se dice- propiedades afrodisíacas, producto de la magia del tequila y los jugos de fruta fresca. La receta es simple: 2 oz. de tequila, 4 onzas de jugo de naranja (fresco) y 1 onza de granadina. Se pone 3 o 4 cubitos de hielo picado en un vaso highball, se vierte el tequila, luego el jugo de naranja y finalmente -con mucho cuidado- se agrega la granadina, que se hundirá lentamente en el líquido, creando así el "efecto amanecer": rojo arriba que se diluye hacia el naranja de abajo. Se adorna con una rodaja de naranja y se disfruta a toda hora y en buena compañía. |
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| Publicado por: kalavera |
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