Es una bebida única, de un sabor verdaderamente dulce e intenso que deja en el paladar un deseo impulsivo de tomar un poco más.

La sidra de hielo, al igual que el ice wine, son bebidas que se han elaborado durante el frío invierno, la recolección de las manzanas se realiza a temperaturas de 8 a 10 grados bajo cero al igual que el prensado del producto. El resultado es una bebida muy concentrada en azúcares y un aroma muy intenso a manzana.