Las tradiciones mandan, y en los países europeos del norte lo que brinda es el vino caliente en Navidad. Aderezado con azúcar o miel, clavo, canela y piel de naranja y de limón, se elabora un ponche caliente que reanima a los invitados.

El Glögg (vino caliente especiado) se ofrece a los invitados cuando se les recibe acompañado de unas galletas de jengibre y unas almendras, normalmente sólo se toma una copa para entrar en calor, quizá lo más difícil es conocer el tipo de vino más adecuado para tomarlo caliente.