Javier de las Muelas muestra su nueva generación de cócteles Solococteles. Disfruta de la Cocteleria y de la Noche!!!

El mundo de la coctelería ha dado un paso de gigante. Bajo el título Dry Martini Evolution, el reconocido restaurador catalán Javier de las Muelas presentó el martes por la noche en el Dry Martini Bar de Barcelona la evolución de ese combinado clásico hacia una nueva creación: el Dry Frappé.

Tras un año de investigación, hallazgos y decepciones, el mago de los cócteles dio a probar en una fiesta sus pócimas: 11 cócteles de texturas y gustos diferentes destilados con maceraciones naturales.
Entre sabores exóticos como el del Wasabi, picantes como el del Jalapeño --uno de los que más éxito tuvo entre los asistentes-- o dulzones, como el Raspberry, la degustación de cada combinado estuvo acompañada por una tapa a juego. Tras esta introducción al nuevo universo de los Dry Frappés, una excusa para abrir el apetito, se sirvió una cena con atún semicrudo, huevos y foie.