Son profesionales agitando y mezclando bebidas. Los podemos encontrar tras las barras de los mejores hoteles y locales de la provincia. Participan en el XXIV Concurso Provincial de Coctelería que la Asociación de Barman Españoles (ABE) organiza cada año.
En este concurso, los participantes de cada una de las dos categorías (jefes de bar y jóvenes barman) tendrán siete minutos cada uno para preparar un cóctel dentro de la clase de aperitivos (que pueden ser bebidas simples, como el vermut, o mezclas con un contenido alcohólico alto para abrir el apetito, como el Dry Martín), que este año se ha elegido para la prueba. | |
Los ganadores de este concurso participarán en el campeonato nacional que se celebrará próximamente en Asturias. El aliciente de esta edición es ver actuar al ganador nacional del año pasado en la categoría jóvenes barman, el malagueño Juan Miguel Moreno, que participa este año dentro del grupo jefes de bar.
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