En breve podremos disponer de unos deliciosos higos que aromatizarán nuestra cocina y harán disfrutar a nuestro paladar. Si eres afortunado y los puedes recolectar tú mismo, seguramente tendrás cantidad para elaborar diferentes recetas y postres. Hoy te proponemos que pruebes en cuanto tengas ocasión, el sorbete de higos al Oporto, es un capricho delicioso para disfrutar.

Los ingredientes
600 gramos de higos, el zumo de ½ limón, 75 gramos de azúcar, ½ vaso de agua, 1 chorrito de Oporto y una pizca de vainilla en polvo.