 | Habitualmente unir las palabras carretera y alcohol es sinónimo de prohibición, irresponsabilidad y muertes. No obstante hoy, nuestro placer líquido tiene que ver y mucho con ambos vocablos. Como todo cocktail que se precie, el que ahora nos ocupa, tiene varias historias a sus espaldas. Entre ellas he intentado realizar un popurri buscando la verdad histórica del popular Sidecar.
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Harry MacElhone, fundador de una de las mecas del cocktail, el Harry’s Bar de Paris y creador entre otros del Bloody Mary ideó esta famosa mezcla en el año 1931. Además cabe resaltar que enseñó sus secretos a su hijo y este creó el también famoso Blue lagoon.
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