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COCTELES
Lunes, 8 de Mayo del 2006


   Pisco Sour (Peru)

                     Pisco Sour

    Ingredientes para 3 copas:

  • 2 copas de pisco.
  • 1/2 copa de jugo de limón.
  • 1/2 copa de jarabe de goma.
  • 4 cubitos de hielo.
  • 1 clara de huevo.
  • 1 ó 2 gotas amargo de angostura.
Método: Todos estos ingredientes se unen en una licuadora aproximadamente 2 minutos. Recordar que la clara de huevo es al final y luego se le da un golpe mas de licuadora que puede llegar a ser 1 minuto. Si es en coctelera se batira hasta que no se sienta el hielo.
Publicado por: solococteles
  
 

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