Jueves, 27 de Julio del 2006 Publicado por: solococteles
El libro del té
Si eres amante de esta bebida y quieres conocer en profundidad todos los aspectos que la rodean, El libro del té es la herramienta adecuada para tal efecto.
Podrás conocer las diferentes clases de té, el cultivo, las ceremonias que se realizan en distintos países o sus orígenes. Conocerás todas las curiosidades que rodean al mundo del té, la literatura escrita sobre esta bebida y unas cuantas recetas para elaborar diferentes infuciones de té con las que disfrutar de esta genuina bebida.
El libro es original, incluye incluso un capítulo para poder "leer" los posos del té y averiguar el futuro (algo que personalmente nosotros no creemos), aunque habrá quien encuentre interesante este apartado del libro.
Para los fanáticos y seguidores del té, este es un libro ideal que no debe faltar en la biblioteca personal. Un total de 286 páginas conforman esta obra y puedes adquirirla vía on line por 17 €.
Jueves, 27 de Julio del 2006 Publicado por: solococteles
Se recomienda beber agua antes de tener sed
Si hace nada estábamos hablando sobre la importancia de beber al menos dos litros de agua y que no se abusara de los refrescos, ahora volvemos a la carga con la recomendación de beber agua antes de tener sed.
Carlos de Arpe, miembro de la Asociación Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación nos advierte sobre los serios problemas que nos puede causar la deshidratación y la importancia de beber agua antes de tener sed, especialmente durante el verano. Se trata de un mecanismo preventivo apropiado para que el organismo no se resienta, no importa si las cantidades de agua son pequeñas, lo importante es que sean frecuentes.
Es necesario también realizar una dieta mucho más hídrica, la alimentación contribuye a prevenir la deshidratación y más cuando los alimentos son ricos en agua como las frutas o verduras. Adaptarse a los meses de verano bebiendo abundantemente y realizando comidas con alimentos que contengan más agua, ayudará a prevenir una posible deshidratación. ¿A quién no le sienta bien un gazpacho fresquito?
Jueves, 27 de Julio del 2006 Publicado por: solococteles
Queimada, de noche con las meigas
Si la uva no es buena para vino, de sus restos, se puede hacer un buen aguardiente: el orujo, elaborado con las prácticas tradicionales de destilación, mediante alquitara, alambique o arrastre de vapor; y de éste una excelente queimada. Es una pócima pagana, mezcla de medicina y magia cuyos orígenes se remontan a los siglos XI o XII, coincidiendo con la construcción de la Catedral de Santiago. En noches de calor, en una playa, el encanto de esta bebida espirituosa es mágico.
Ingredientes: Un litro de aguardiente blanca, 150 g. de azúcar, cortezas de limón.
Preparación: Vertemos el aguardiente y el azúcar en un recipiente de barro cocido (los hay a la venta especiales para la queimada) removiéndolos para que se mezclen y añadimos las cortezas de limón. Ponemos en un cucharón de mango largo, para no quemarnos, un poco de aguardiente con azúcar, le prendemos fuego y vamos introduciendo este cucharón poco a poco hasta que transfiera el fuego a todo el aguardiente que tenemos en el recipiente; ahora, con mucho cuidado de no salpicar, vamos cogiendo aguardiente ardiendo con el cucharón, lo levantamos y dejamos caer, esto se hace para oxigenar el aguardiente, con lo cual arderá mejor, cuanto más tiempo esté ardiendo más suave quedará. El fuego se apagará solo y estará lista para tomar, a no ser que la queramos fuerte y entonces la tendremos que apagar soplando. Aparte de esta formula, hay quien le agrega granos de café, manzana, pasas, etc...
Y recordad que mientras se prepara hay que recitar el conjuro.
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Viernes, 23 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
Conserva el gas de las bebidas
Las bebidas con gas envasadas en botellas de uno o dos litros, corren un cierto peligro, o te las bebes rápido soportando sus consecuencias o pierden el gas, y algunas de ellas o todas, cuando pierden la “chispa”, pierden la gracia.
Este nuevo utensilio que pretende conservar el gas dentro de la botella, se llama SodaKeeper. Es un tapón que tiene una pera que hay que presionar para hacer un vacío en la botella, así se mantendrá el gas de la bebida por más tiempo, aunque no conocemos cuánto.
Su precio ronda los 7 euros y lo puedes adquirir en Compact Impact.
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Viernes, 23 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
IronWine, ¿vino enlatado?
Según la web de IronWine, enlatar el vino ha sido un paso muy importante, ya podemos disponer de un producto de calidad en un envase nuevo, novedoso y con un gran diseño, pero para el vino claro, ya que las latas ya estaban inventadas.
No dudamos que este nuevo envase proporcione comodidad, pero nos da la impresión de que tendrá el mismo éxito que el vino en tetra brik. Para los amantes del vino, éste debe ser envasado en botella y servido adecuadamente, para disfrutarlo plenamente.
De todas maneras sí puede ser muy práctico si queremos ir de excursión y llevarnos alguna de estas latas, ya sabemos las comodidades que reportan.
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Viernes, 23 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
Mundial de fútbol, cubas de cerveza
El Mundial de Fútbol, las altas temperaturas y la pasión por la cerveza han hecho que se dispare el consumo de esta bebida en Alemania llegando a unos niveles de récord histórico. Antes y después de cada partido, los aficionados se reúnen en un ambiente festivo para disfrutar de la cerveza a cubas.
Por poner un ejemplo, según los periódicos locales alemanes, pasados 14 minutos de la finalización del partido que se disputó el pasado jueves entre Inglaterra y Trinidad y Tobago, se sirvieron en la cervecería “Milla del aficionado” localizada en Núremberg, nada menos que 32 barriles de 50 litros, es decir, unos 114 litros por minuto.
Sin duda las cerveceras alemanas están haciendo su agosto particular, además, este consumo tan abrumador les ha liberado de un estancamiento en las ventas de cerveza que se sucedía desde hace algunos años.
Es tal la demanda de cerveza en Alemania que incluso se pide a los consumidores que devuelvan las botellas de cerveza para poder servir al personal.
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Lunes, 12 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
Schweppes y Eduardo Noriega
A petición popular, hablaré del nuevo spot de Schweppes, con el actor Eduardo Noriega como protagonista. En él, un actor comienza a hablar sobre el hecho de interpretar papeles, una especie de reflexión que concluye con la afirmación de que lo mejor es ser tú mismo. El actor se quita la "careta" y se descubre a Eduardo Noriega, que manifiesta esa liberación que supone ser él mismo tirándose al mar desnudo (lo que por otra parte es algo apetecible). A su vez, el spot juega con esa sensación refrescante, con esa imagen, ese paisaje concretos.
Lo considero bastante sencillo e impactante. Al aparecer un actor conocido, es más fácil de recordar, y ya solo por el hecho de que aparezca desnudo será tema de conversación seguro entre los admiradores (más incluso entre las admiradoras) de este actor.
Supongo que Schweppes sabrá bien lo que hace, pues su anterior campaña tenía tambien a un famoso como gancho, Carlinhos Brown, y parece que debió de darles un buen resultado, porque repiten la experiencia.
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Domingo, 11 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
Los Batidos de los lugares de Comida rápida son cócteles de aditivos quimicos
En el Reino Unido se denunció a través del libro “Chew on this”, que muchos de los batidos que se venden en los establecimientos de comida rápida, son verdaderos cócteles de aditivos químicos. La mayoría de estos aditivos sustituyen los sabores naturales de las frutas, la acidez que presentan o la cantidad de azúcar.
Suponemos que en los establecimientos de comida rápida de España pasará exactamente lo mismo, ya que muchos de estos establecimientos son franquicias con establecimientos repartidos por todo el mundo.
Sustituir productos naturales por estos compuestos químicos que emulan el gusto, el olor y el sabor puede provocar riesgos para nuestra salud. Así lo indica el nutricionista Nigel Denby de la Asociación Dietética Británica. Todos los excesos son perjudiciales y más aún si se trata de productos que provienen de los establecimientos de comida rápida.
Por poner un ejemplo, se obtiene el sabor de la fresa artificialmente gracias a otros 47 ingredientes poco nutritivos como pueden ser el acetato, el butirato, el valerato de etilo o el benzoato de metilo entre otros. Un cóctel que para nada cambiaríamos por las fresas naturales.
No queremos decir que sea perjudicial consumir moderadamente este tipo de batidos, pero sería interesante saber que nos estamos metiendo en el cuerpo cada vez que disfrutamos de uno. Nosotros lo tenemos claro y los batidos nos los hacemos caseros, 100% naturales.
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Domingo, 11 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
El alcohol puede matar
Este es uno de los posibles mensajes que se podrán ver en las botellas ontenedoras de bebidas alcohólicas, el alcohol puede matar. La Unión Europea quiere incluir este tipo de mensajes preventivos al igual que se incluyeron en las cajetillas de tabaco.
Según indican, Europa es una de las zonas del mundo donde más bebidas alcohólicas se consumen y desean advertir al consumidor sobre los peligros que en ellas se encierran.
Con este nuevo etiquetaje pretenden desincentivar el consumo de estas bebidas, pues según los datos, los excesos alcohólicos se dan demasiado pronto entre los jóvenes, las primeras borracheras se constatan a partir de los 14 años. Esto propicia que la cantidad de alcohólicos crezca año tras año, actualmente veintitrés millones de europeos son alcohólicos.
¿Qué opinas sobre esta nueva medida, surtirá efecto?, nosotros creemos que no.
Domingo, 11 de Junio del 2006 Publicado por: solococteles
Blendie la licuadora inteligente
Blendie es una más de las creaciones del MIT Media Lab. Es una licuodara interactiva e inteligente.
Si quieres que funcione, sólo debes imitar el sonido que hace el motor de una licuadora en funcionamiento y de acuerdo a la intensidad que le des al sonido, la licuodora funcionará a menor o mayor velocidad.
Blendie es un modelo de Osterizer de los años 50, modificado con un hardware y un software para tener control sobre el motor.
Si quieren ver como funciona Blendie, aquí pueden ver un video.
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