Domingo, 3 de Diciembre del 2006 Publicado por: solococteles
21.838 euros por una botella de whisky de medio litro del siglo XIX
La casa Bonhams subastó antes de ayer en Londres el Glenavon Special Liqueur Whisky, el que podría ser el whisky más viejo del mundo ya que fue embotellado en Speysa (Escocia), entre 1851 y 1858, aunque puede ser incluso más antiguo ya que no existen registros anteriores de esta destilería. La destilería Glenavon, con licencia para destilar whisky desde 1852, pertenece ahora a Chivas Brothers, filial de Pernod-Ricard SA. El adjudicatario procedía de Estados Unidos y llegó a pagar 21.838 euros por esta botella de whisky de medio litro del siglo XIX; la hasta ahora propietaria de este licor, una mujer de Irlanda del Norte, había conservado esta botella que le fue trasmitida de generación en generación.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Mandarin MirArte
Hoy presentamos este coctel llamado Mandarin MirArte.
Ingredientes:
1.5 oz. de vodka 1 oz. de licor de mandarina (No es muy dulce) chorrito de limón chorrito de jarabe natural (Al gusto y opcional) Agua mineral Hielos Vaso alto. Rodaja de limón para decorar, o tirita de cáscara de limón sin la parte blanca.
La preparación:
Mezclar en coctelera los primeros 4 ingredientes. Poner el hielo en un vaso, agregar mezcla, llenar con agua mineral, agitar levemente y servir adornado con rodaja de limón o cascarita dentro del vaso. Este es un cóctel refrescante, el licor de mandarina, mejor que el vodka mandarin, le dá un sabor y aroma intensos.
Variaciòn: Si se omite el agua mineral, se tritura el hielo, se rebaja lo dulce y se sirve en copa martini con una cereza verde en el fondo, se convierte en un delicioso MARTINI MANDARIN.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Beer Tap & Cooler para disfrutar de una cerveza bien fría
Un artículo ideal para los cerveceros con el que poder disfrutar de una cerveza bien fría servida en grifo es el Beer Tap & Cooler. Se trata de una nevera dispensadora adecuada para los barriles de 5 litros de cerveza que ofrece, por ejemplo, la marca Heineken. Se presenta con un diseño exclusivo y elegante, perteneciente a la firma Princess, garantiza el mantenimiento de la bebida bien fría durante 10 horas tras haber sido desconectada de la red eléctrica.
Además de la cerveza puede enfriar otras bebidas como podéis comprobar en la foto, con lo que hace que el aparato en cuestión sea mucho más atractivo. Totalmente desmontable y fácil de limpiar, esta nevera puede ser un regalo especial para estas navidades que se avecinan. Puedes adquirir la Beer Tap & Cooler por unos 120 euros en los distintos centros comerciales, El Corte Inglés, Cadena Master, Expert, etc.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Etiquetas de alerta en las bebidas alcohólicas
Y después del tabaco le toca al alcohol, y es que si se trata de cuidar la salud de la población, todavía hay mucho camino por andar.
Especialistas en alcohología quieren hacer campaña, similar a la que acompaña a la ley antitabaco. Pedirán que las etiquetas de las bebidas alcohólicas especifiquen lo perjudicial que resulta el alcohol en caso de estar embarazada, a cuánto equivale una copa en gramos de alcohol para conocimiento de todos los consumidores, que el consumo de alcohol puede afectar a la habilidad para conducir y trabajar, entre otros aspectos.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
El cóctel preferido de James Bond lleva vermú Lillet
Bruno Borie es el propietario de una pequeña empresa en el pueblo de Podensac, en la región de Burdeos (Francia) que viene produciendo desde 1872 el vermú Lillet, con una producción anual que no llega al millón de botellas. Esta bebida no tendría mayor trascendencia sino fuera por que es el ingrediente básico del cóctel favorito del ya mítico James Bond con su frase “Vodka Martini, agitado pero no revuelto”. Con el estreno de la última película del agente secreto “Casino Royale”, en la que se desvela la fórmula de dicha bebida, la empresa, que
solo tiene siete trabajadores, no ha parado de recibir pedidos desde todas las partes de mundo, viéndose totalmente desbordados. Lo que si, por fin, es que ya conocemos la composición del cóctel preferido de James Bond que lleva vermú Lillet en las siguientes proporciones: tres partes son de ginebra, una de vodka y media de Lillet, se agita con hielo y se sirve con una corteza de limón.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Cerveza apta para celíacos, Estrella Damm
Estrella Damm apta para celíacos es la nueva aportación al consumo de las personas que padecen intolerancia al gluten. Para elaborarla han contado con el apoyo de la Unidad de Gluten del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, su meta era satisfacer a las personas celíacas que siempre habían visto un imposible el “ir de cañas”.
Esta nueva cerveza a la que han reducido considerablemente sus niveles de gluten, aseguran que mantiene el resto de propiedades de la cerveza normal, incluso el alcohol, por lo que siguen recomendando un consumo moderado.
El Codex Alimentarius acepta unos niveles de gluten de 20 partes por millón, y la nueva Estrella Damm apta para celíacos contiene menos de 6 ppm. A diferencia de otras cervezas que ya había en el mercado recomendadas para celíacos y que se pagaban “muy muy caras”, la cerveza para celíacos de Damm cuesta menos de un euro, cosa que es de agradecer, pues como ya hemos hablado en Directo al Paladar, a un celiaco le cuesta su alimentación hasta tres veces más que a una persona que puede mantener una alimentación normal.
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Jueves, 30 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Kripta, un cava Gran Reserva muy original
Hemos conocido un cava elaborado por Agustí Torelló muy original en cuanto a diseño se refiere, una curiosa botella muy llamativa y una original etiqueta caracterizan su imagen. Las notas de cata hablan de un cava genuino de una gran calidad, apariencia y calidad se conjugan para proporcionarnos algo fuera de lo común. Se trata del cava Cripta Gran Reserva. Es indispensable disponer de un botellero para poder guardar esta botella e igualmente de un soporte de botellas o una cubitera para su servicio, ya que como comprobaréis en la foto, no se puede colocar de pie.
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Domingo, 26 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Ladrillos de Hielo Lego
Fue posterior a mi etapa de infancia, pero miles y miles de niños han y siguen jugando con los famosos ladrillos de Lego, que se convertían, en un perfecto ensamblaje de unos con otros, en todo tipo de juguetes. Para todos aquellos nostálgicos y amantes de estos pequeños bloques, la empresa Lego nos propone unos moldes con la forma de ladrillos de hielo que los emulan exactamente. Ya podrás enfriar tus bebidas y volver a tu infancia aunque sea por poco tiempo mientras el hielo se derrite. Si no lo encontráis en las tiendas de
vuestra ciudad en la página oficial lo podréis adquirir por 5,99 euros. Como anécdota para los seguidores de estos bloques, os diré que el nombre de Lego, empresa danesa de reconocido prestigio en la fabricación de juguetes, fue adoptado por la compañía en 1934 a raíz de la frase danesa “leg godt” que significa “juega bien”.
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Domingo, 26 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Cerveza de plátano
Una de mis bebidas favoritas es la cerveza y voy probando todas aquellas que tengo a mi alcance, por eso me ha llamado mucho la atención la existencia de la cerveza de plátano, que desconocía por completo, y sin embargo parece ser que en Inglaterra es bastante popular. Todavía no he tenido la oportunidad de probarla, si alguno lo habéis hecho, dejadnos vuestra impresión, yo espero hacerlo en breve. Si como yo tenéis la curiosidad por conocerla, he encontrado esta que veis en la fotografía, es la Charles Wells en botella de 568 mililitros y la podréis adquirir vía online por el “módico” precio de 3,35 euros.
Parece ser que es de sabor dulce y se elabora con el jugo de plátanos muy maduros (el color tiene que ser muy claro) que se mezcla con harina de cereal, primordialmente se elige la harina de zahína (que le dará el color y sabor) y se fermenta con naranja.
En principio se me hace difícil imaginar el sabor de esta combinación, así que ya veremos.
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Jueves, 23 de Noviembre del 2006 Publicado por: solococteles
Johnnie Walker Lanza nueva Campaña
Hace un par de semanas los “defeños” pudieron ver que aparecían vallas ilustradas con la foto de un “Androide” que decía: “Yo no soy el futuro. El futuro eres tú”. Muchos pensaron que se trataba de la campaña promocional de una cinta cinematográfica, próxima a estrenarse. Luego empezaron a difundirse tanto en la televisión abierta como en la de paga mensajes en los que se develaba la incógnita: Se trata de un comercial de Johnnie Walker en el que el Androide concluye:
“Un Androide puede alcanzar la inmortalidad, si no deja de funcionar… Tú puedes alcanzarla con el simple hecho de hacer algo grandioso”.
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